Chers artisans de la cuisine, Vous cherchez à perfectionner vos recettes avec une source de chaleur fiable et de qualité ? Découvrez les bûches densifiées,
Le bois compressé offre une solution innovante à cette problématique. Fabriqué à partir de déchets de bois recyclés, il est écologique et durable. En utilisant
Le chauffage au bois a toujours été une option prisée pour de nombreuses raisons, notamment son caractère renouvelable et son faible impact environnemental. Cependant, une
Il est préférable de démarrer votre feu avec une belle flambée, qui chauffera non seulement l’atmosphère dans le four, mais aussi les pierres. Celles-ci emmagasineront la chaleur et la restitueront pendant la cuisson, maintenant ainsi la température du four plus longuement.
Het Broodhuys nous montre ce que la Belgique a à offrir : entre autres, un four à feu de bois, la convivialité belge et un boulanger exigeant avec la notion de plaisir.
Le four à tubes annulaires nivelle la cuisson et donne un résultat équilibré. Une fois qu’on a réglé de façon appropriée et exacte le four, la cuisson est de première classe,
Hans-Martin Rolf a réalisé son rêve d’une boulangerie dont la production est visible pendant la journée par les clients. La maître-pièce du concept est le Woodstone, un four à bois moderne à tubes annulaires de Hein.
Professionnels de la pizzeria, découvrez tous les avantages du four à sole tournante associé à nos bûches de bois compressé pour une cuisson parfaite.
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