Description
Eligo-pro est leader en bûches de bois compacté destinées aux restaurateurs/pizzerias. Parmi ses produits, la bûche compactée de cuisson PIZANE® écologique et propre, se différencie par un conditionnement spécialement étudié pour les pizzerias qui travaillent avec des fours à bois.
Une bûche pour tous les fours à bois professionnels des pizzaiolos
Notre bûche de bois est 100% compatible avec les grandes marques les fours à pizza professionnels comme les fours Grandmere, Marana, Panyol, Pavesi, Allegro ……
- Essence : 100 % chêne
- taux de cendre extrêmement faible
- Taux d’humidité : 9 %.
- Une palette contient 96 paquets de 8 bûches
- Chaque bûche pèse ≃ 1.22 kg ; les bûches ne sont pas sécables
- Dimension de la palette : 80 x120 cm
- Livraison standard : de 1 à 6 palettes complètes ; autre demande : nous contacter
- Equivalence : 1 palette Pizane® équivaut à environ 5 stères de bois bûche traditionnel
- Espace de stockage réduit et hygiène parfaite avec des produits emballés.
6 avantages d’acheter nos bûches compactées spéciales pizzerias
- Une livraison facile pour une manutention limitée
- Une bûche écologique propre
- Le bois compressé est sec toute l’année avec un taux d’humidité stable : 9 %
- Une température de four à bois pizza parfaitement maîtrisée
- Un budget annuel tenu grâce à nos bûches compressées performantes et économiques
- Prix usine avec vente directe aux professionnels de la pizzeria
Avis d’un professionnel de la pizza satisfait de nos bûches compactées
En règle générale, toutes les bûches de la gamme ELIGO PRO s’adaptent aux différents fours à bois professionnels. Mais les pizzaiolos ont leurs préférences. Christian a fait le choix de la bûche compressée PIZANE avec son four MARANA FORNI pour les raisons suivantes :
- La possibilité de se faire livrer directement de l’usine une seule palette à la fois car il manque de place
- Le prix d’achat à la palette : plus économique qu’au détail
- La maîtrise de sa consommation : un paquet peut suffire pour un service : de la mise en chauffe au service
- La satisfaction de parfaitement contrôler la température du four pendant le service
