Description
La Vulcane H® tire son inspiration de Vulcain, le dieu romain du feu, des volcans et de la forge. Et pour cause, ce dieu de la flamme et du feu va devenir très vite celui des forgerons et aujourd’hui de tous les artisans qu’ils façonnent le métal à l’aide du feu ou qu’ils s’occupent de leur four à pizza ! Découvrez les bûches cylindriques Vulcane H® à acheter prix usine chez Eligo-pro et optimisez la température de votre four ; celui-ci va chauffer plus rapidement et plus longtemps.
Référence dans la gamme Eligo-pro, la Vulcane H® figure parmi les bûches de bois compacté les plus efficaces du marché . Spécificités permises par un ensemble de caractéristiques techniques étudiées spécialement pour les professionnels en pizzeria.
La bûche Vulcane H® est composée de sciure de hêtre (H pour Hêtre). Elle est facilement sécable en tranches (à la main ou à l’aide d’un petit couteau). Agissant comme de gros allume-feux, ces lamelles permettront un départ facile, rapide et efficace de votre four. En conséquence, la bûche cylindrique est idéale pour un démarrage et une montée en température accélérée. Outre le gain de temps, cela vous offre une grande liberté dans la gestion du foyer ou sa relance. En agissant sur le nombre de bûches Vulcane H® ou leur longueur, vous avez la capacité de reproduire toutes les conditions de cuisson souhaitées dans les minutes qui viennent (température, durée de combustion etc.).
La bûche de bois compacté Vulcane H® se distingue principalement de la Vulcane 8® par son conditionnement (5 bûches au lieu de 8) ainsi que par son essence : sciure de hêtre principalement.
Des délais de livraison courts
Grace à son réseau de distribution efficace, les délais de livraison chez Eligo-Pro sont optimisés, de l’ordre de 3 à 4 jours. Pour une livraison urgente, n’hésitez pas à nous consulter.
Une bûche compactée aux caractéristiques techniques optimales pour une cuisson parfaitement maîtrisée
- bûches constituées principalement de sciure de hêtre, produit 100% NATUREL
- pouvoir calorifique > à 4.6 kwh/kg pour un rendement du four maximisé
- produit sec avec un taux d’humidité de 9%, garantie d’une efficacité immédiate et d’une chauffe régulière
- bûches facilement sécables en lamelles
- possibilité d’obtenir les conditions de cuisson souhaitées (température, durée de combustion etc.) en modulant la quantité de bûches ou leur longueur.
- 1 paquet (soit 5 bûches) assure environ un service complet (1 paquet≃ 1 service ; en fonction de la taille du four).
- produit écologique et propre dégageant 400 fois moins de particules fines que du bois classique.
Un conditionnement adapté à vos besoins en cuisson au feu de bois
- 5 bûches cylindriques Vulcane H® par paquet
- emballage propre et écologique (film plastique recyclable)
- 96 paquets de 10kg par palette (480 bûches de 2 kg).
- espace de stockage réduit et manutention facilitée
- Quantités livrées : de 1 à 6 palettes, autres demandes : nous consulter.
Achetez en gros à prix usine vos bûches spéciales cuisson chez Eligo-pro : optimisez la cuisson de vos pizzas (chauffe plus rapide et dans la durée) et maîtrisez votre budget combustible. Produit idéal également pour les camions pizzeria !
Avis d’un professionnel de la pizzeria utilisateur de nos bûches compactées
Pour Jordan, connu comme le loup blanc dans le monde de la pizza, la Vulcane H® est la reine des bûches compressées pour les pizzaiolos. Jordan possède un four Marana et participe régulièrement aux championnats et coupes du monde de la pizza. Sa pizzeria étant placée en plein centre-ville, il manque de place et ne peut indisposer les nombreux voisins citadins par trop de dégagements de fumées intempestifs. Depuis maintenant plusieurs années, il utilise à 100 % les bûches Vulcane H® aussi bien pour la mise en chauffe de son four que pour le service.
L’esthétique ? Son four est à la vue de tous les nombreux clients qui défilent en permanence et qui n’y voient que du feu… de bois compressé ! Les livraisons se font chez lui par deux palettes pour optimiser la place.
