Description
A quoi pense-t-on quand on évoque Vulcane ? A Vulcain, le Dieu de la forge ? A un volcan en éruption ? Ou tout simplement à la bûche compactée Vulcane® qui depuis des années fait la satisfaction de tous les professionnels de la pizza ?
Produit phare de la gamme Eligo-pro, la Vulcane 8® (paquets de 8 bûches) continue avec succès de vous satisfaire au fil du temps. Avec plus de 17 ans d’ancienneté (record de longévité), sa praticité et son efficacité permettent d’en faire une valeur sûre pour votre cuisson. Elle est devenue une référence sur le marché des bûches compressées de cuisson et nos plus anciens et fidèles clients tiennent beaucoup à leurs habitudes en bûches Vulcane 8® pour leur activité de pizzeria au feu de bois !
La bûche Vulcane 8® composée de bois dur (principalement du chêne, charme, frêne ou hêtre), est facilement sécable en tranches (à la main ou à l’aide d’un petit couteau). Agissant comme de gros allume-feux, ces lamelles permettront un départ facile, rapide et efficace de votre four. En conséquence, la bûche cylindrique est idéale pour un démarrage et une montée en température accélérée. Outre le gain de temps, cela vous offre une grande liberté dans la gestion du foyer ou sa relance. En agissant sur le nombre de bûches Vulcane 8® ou leur longueur, vous avez la capacité de reproduire toutes les conditions de cuisson souhaitées dans les minutes qui viennent (température, durée de combustion etc.).
La bûche de bois compacté Vulcane 8® se distingue principalement de la Vulcane H® par son conditionnement ainsi que par son essence. La Vulcane 8® est composé à 80% de bois dur (chêne, charme, frêne et hêtre).
Des délais de livraison courts
Grace à son réseau de distribution efficace, les délais de livraison chez Eligo-Pro sont optimisés, de l’ordre de 3 à 4 jours. Pour une livraison urgente, n’hésitez pas à nous consulter.
Une bûche compactée aux caractéristiques techniques optimales pour une cuisson parfaitement maîtrisée
- bûches de bois dur 100% NATUREL (chêne, charme, frêne ou hêtre)
- pouvoir calorifique > à 4.6 kwh/kg pour un rendement du four maximisé
- produit sec avec un taux d’humidité de 9%, garantie d’une efficacité immédiate et d’une chauffe régulière
- bûches facilement sécables en lamelles
- possibilité d’obtenir les conditions de cuisson souhaitées (température, durée de combustion etc.) en modulant la quantité de bûches ou leur longueur.
- produit écologique et propre dégageant 400 fois moins de particules fines que du bois classique.
Un conditionnement adapté à vos besoins en cuisson au feu de bois
- 8 bûches cylindriques Vulcane 8® par paquet
- emballage propre et écologique (film plastique recyclable)
- 66 paquets de 15.15 kg par palette (528 bûches de1.9 kg). Une palette fait environ 1 tonne.
- espace de stockage réduit et manutention facilitée
- Quantités livrées : de 1 à 6 palettes, autres demandes : nous consulter.
Avis d’un restaurateur/pizzeria utilisateur de nos bûches compactées
Professionnel de la pizza dans le Haut-Rhin à Colmar, Éric reçoit toutes les quatre à cinq semaines sa palettes de bûches compressées cylindriques Vulcane 8® tout près de son four. Une révolution pour la gestion de sa pizzeria traditionnelle. D’abord du point de vue de la manutention pour laquelle il perdait une demi-journée de rangement auparavant. Mais également au regard des qualités de la bûche cylindrique : produit propre, écologique et pratique, la Vulcane 8® se targue en plus d’un taux d’humidité faible et d’un haut rendement de combustion.
Achetez en gros à prix usine vos bûches spéciales cuisson chez Eligo-pro : optimisez la cuisson de vos pizzas (chauffe plus rapide et dans la durée) et maîtrisez votre budget combustible. Produit idéal également pour les camions pizzeria !
